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三食三餐韭菜煎饼

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ruby218的厨房  ruby218
三食三餐里车婶做的，很适合下雨天。

用料  

韭菜 一小把
西葫芦 半个
辣椒 适量
大葱 适量
面粉 一杯
淀粉 半杯
水 冰水
盐 适量

三食三餐韭菜煎饼的做法  

  1. 如图备好料，都切成细条就可以了，这个比较随意

    三食三餐韭菜煎饼的做法 步骤1

  2. 放入面粉和淀粉加入适量盐搅拌成面糊。这里注意水最好放冰水，煎出的饼口感香脆。

  3. 油锅小火煎至两面金黄即可

    三食三餐韭菜煎饼的做法 步骤3

  4. 剪切成适合的大小。

    三食三餐韭菜煎饼的做法 步骤4

  5. 自制蘸料：蒜蓉、辣椒粉、辣椒碎、葱末、酱油、醋、少糖

    三食三餐韭菜煎饼的做法 步骤5

小贴士

放淀粉和用冰水都是为了让饼酥脆可口，脆脆的饼边

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该菜谱发布于 2016-08-31 21:12:14
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