这次用的是集市买的一粥一饭稻花香大米、糙米和黑米 小包装超仔细有木有 开袋的瞬间就能闻到淡淡的米香味 颗颗饱满 ~ PS这样的小包装对于我和假面来讲再合适不过啦 哈哈 (一周做3-4次饭 噗嗤)
三色米用水冲泡一遍后 浸泡等待
稻花香香米、黑米、糙米的比例以香米为大比例 黑米稍微放一把就够了 不然颜色会被盖过 就不好看了!
牛腩切块 我喜欢冷冻一下切 对于刀工不是很好的人来说这样比较好下刀 (偷懒!)
蒜瓣拍碎 切成蒜末
下油(我这里用的是黄油)
热锅 蒜末下去后稍稍翻炒一下出香味 加入牛腩炒至变色 装盘
用锅里剩余的油 加入胡萝卜 稍作翻炒 按顺序倒入玉米粒 、牛腩、沥干后的杂粮、盐 翻拌均匀 关火
这里我用的是塔吉锅 新入的锅子必须来一个隆重的开锅仪式! 噗嗤!
把翻拌好的饭倒入塔吉锅内 加水 盖上小绿锅盖 开启正式烧饭过程!
闻到香味后 关火 焖一会就可以一锅端啦! 哟哟哟 ~~~