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火腿土豆泥

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敦妈爱吃辣的厨房  敦妈爱吃辣

用料  

土豆 1个
火腿肠 1支
葱花、盐、油 适量
淀粉、生抽、蚝油、白糖 适量

火腿土豆泥的做法  

  1. 土豆切小块放锅里蒸透

    火腿土豆泥的做法 步骤1

  2. 火腿肠切丁

    火腿土豆泥的做法 步骤2

  3. 土豆蒸透后放容器里捣成泥状

    火腿土豆泥的做法 步骤3

  4. 锅里放油把土豆泥和火腿肠一起放进去炒一下，不需要太久因为土豆泥本来是热的，如果是冷的就多炒一会，然后装在碗里定型，然后扣子盘子里

    火腿土豆泥的做法 步骤4

  5. 锅里加一点点水，然后加蚝油、生抽、白糖，一点点就可以了，然后倒入淀粉勾芡

    火腿土豆泥的做法 步骤5

  6. 把调好的汁淋在土豆一圈，最后撒上葱花就可以了

    火腿土豆泥的做法 步骤6

小贴士

土豆弄得越细腻装盘越好看

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该菜谱发布于 2016-09-01 14:49:00
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火腿土豆泥的答疑

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