将茄子洗净 切片
将猪肉切小块
处理虾仁
葱姜蒜切末 红绿椒切末
将鸡蛋液中放入面粉 淀粉搅拌 放入茄子片 饼铛加油 加热 放入沾满蛋液的茄子片 时常翻动 煎至焦黄
热锅加油 放入葱姜蒜青红椒 猪肉 翻炒
将茄子片摆置盘中 茄子片中间放上炒好的猪肉粒 将煎好的虾仁摆盘 切香菜末摆盘
上传你做的茄子的另一类吃法