蒜香黄油炒虾仁

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用料  

鲜虾 1斤
豆粉 若干
青椒 2根
独蒜 一个
黑胡椒粉 若干

蒜香黄油炒虾仁的做法  

  1. 鲜虾去虾线去皮洗净

  2. 虾仁加豆粉加料酒腌制一会用清水洗净,虾仁用厨房纸吸干水份后再加少许豆粉、盐、蒜泥拌匀

  3. 不粘锅放入黄油融化虾仁下锅炒至变色加青椒

小贴士

虾仁最好是鲜虾,一定要去虾线,加豆粉是让它不会炒老,料酒腌制是去腥味(我家没料酒我用的白酒)。  青椒加了有点小辣,不能吃的可以加秋葵等青色的蔬菜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-01 18:44:15
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蒜香黄油炒虾仁的答疑

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