辣炒乌贼蛤蜊
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人做过这道菜
wuli睿妈小厨房
用料
| 油 | 少许 |
| 蛤蜊 | 500g |
| 香辣酱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 料酒 | 少许（去腥用） |
| 小乌贼 | 10只 |
| 葱 | 少许 |
| 洋葱 | 半只 |
| 青灯笼椒 | 半只 |
| 红灯笼椒 | 半只 |
| 黄灯笼椒 | 半只 |
| 鸡精 | 少许（可不放） |
| 生抽 | 少许 |
辣炒乌贼蛤蜊的做法
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葱姜蒜切碎沫待用
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三种椒切自己喜欢的造型焯水后备用，蛤蜊焯水开口后放清水里冲洗干净备用，乌贼焯水后备用
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锅烧热放入少量的油（因为蛤蜊乌贼都不占油的所以少放点不会太油腻）放入葱姜蒜沫爆香，放入蛤蜊乌贼翻炒几下（不要使劲翻炒蛤蜊肉会掉出的）放入料酒去腥，滴入少许生抽，放入预先焯水备用的彩椒，放入少许盐，香辣酱（依个人口味添加）翻炒几下撒点鸡精出锅即可。（鸡精不喜欢吃可以不放）
小贴士
做的时候忘记拍流程图了，只有做好的成品图片，味道很赞的。
大家可以根据自己喜欢的口味做调整，单独烧花甲也是特别棒的哦，都是自己尝试过好吃才上传推荐给大家的。我们家里口味偏淡不能吃太辣所以这是微微辣的，喜欢辣的直接多放点辣味道估计会更完美。
大家可以根据自己喜欢的口味做调整，单独烧花甲也是特别棒的哦，都是自己尝试过好吃才上传推荐给大家的。我们家里口味偏淡不能吃太辣所以这是微微辣的，喜欢辣的直接多放点辣味道估计会更完美。
