準備兩個無水乾淨的容器蛋黃蛋白分離,煉乳牛奶加入蛋黃中,攪拌均勻蛋白打發到倒扣都不掉落後分兩次加入蛋黃醬中,上下攪拌均勻,倒入烤盅九成滿,烤盤注入熱水,180度15分鐘,最後160度5分鐘!搞定
上传你做的寶寶下午茶-煉奶舒芙蕾