消耗淡奶油之自制酸奶

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有了淡奶油这个神助攻,做出的酸奶有非常浓郁的口感,不会特别的酸,非常柔和,而且也没有乳清析出

用料  

牛奶 1L
淡奶油 100ml
菌粉 1g
适量

消耗淡奶油之自制酸奶的做法  

  1. 将所有容器消毒

  2. 牛奶,淡奶油,菌粉混合搅拌均匀,我做酸奶习惯不加糖,做好后再拌入蜂蜜,蜜豆,这里直接加糖也ok

  3. 将混合好的牛奶装入容器中,酸奶机9小时就做好啦,没有酸奶机用电饭锅,冬天放暖气,总之是可以保温的地方都可以

小贴士

牛奶我一般买进口的大盒,一盒一升正好用完,牛奶是高温灭菌过的,所以不用再煮沸了,如果用巴氏奶建议还是煮沸

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-02 02:28:02
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