家·油饭
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人做过这道菜
A-Nian
👨👩👧👧油饭的香就是家的味道，饭里已经有菜有饭，不需要另外炒菜，这个油饭就会经常在饭桌上出现，我捧着个大大的不锈钢碗，一勺一勺把时光吃了，后来外出上学，我偶尔会跟朋友提起油饭，我以为是一个很平常的家常饭，问了一圈才发现只同乡的朋友知道这个饭，但隔壁乡的朋友却道她们也有这个油饭，然而做法却不一样了。那个时候，这个饭就成了我想念的乡味。
这是我第二次自己做，水加多了一些，果然还是外婆做的最好吃，哈哈～
这是我第二次自己做，水加多了一些，果然还是外婆做的最好吃，哈哈～
用料
家·油饭的做法
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把所有的材料洗干净，切粒
🎋注意哦，腊肠要把外面那层透明的膜撕掉
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先把姜葱蒜放进去炒出味道，放油，再加腊肠，猪肉粒
接着加入胡萝卜翻炒几下，放苤蓝，炒到苤蓝有点软了
就把香菇放入翻炒一下，最后加入玉米粒，青豆
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放入蚝油，盐，糖，酱油
加水，水刚刚浸到面就好，盖上盖子，等到能用筷子把苤蓝轻松戳透的时候就可以关火了，不要煮太干了，需要留点汤汁
🎋记得试味，可以咸一点点，后续加水和米饭都会稀释咸味的
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在等苤蓝等入味的时候，就可以按下煮饭键啦
🎋煮饭的水可以比平时少一丢丢 -
在电饭锅开始冒泡的时候，就把苤蓝等放入电饭锅，汤汁也要放哦
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等到电饭锅跳键了，把饭跟苤蓝等搅拌均匀，再按一次煮饭键
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🎉电饭锅第二次跳键，就代表油饭好啦！
装在自己的专属碗，加上一碗老火汤，坐下享受你的油饭吧(^o^)
