酸爽胭脂果甜品
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人做过这道菜
mamacoke
胭脂果，因为汁像胭脂一样的红，所以我们德宏这就称为胭脂果，很多人也称为“鬼眼睛果”，熟透的看上去是黝黑的，吃起来酸中带甜，许多人做果酱来吃的，放上冰糖熬煮后冰起来再吃，味道很好！此外，用来之泡酒，酒体色泽殷红，不亚于瓶装红酒，酸甜可口，有开胃健脾的功效！每年的九月，十月间，正值此果上市，想吃的朋友不要错过哦！偷偷告诉你，我婆婆说胭脂果含有丰富的氨基酸😚
用料
酸爽胭脂果甜品的做法
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第一步 从市场上买到新鲜的胭脂果。
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第二步 将胭脂果一个一个摘下来，清水洗净备用。
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第三步 将胭脂果放入碗或者锅中，可加入少量水，小火炖或者煮。
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图四隔锅炖
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图五 直接炖
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图六 煮好的胭脂果，可以吃了。
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第七步 可直接舀一碗或者将煮好的胭脂果凉后冰镇更可口。
