芋头饱饱
无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）
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人做过这道菜
我妈妈虽然不太会做菜 但是包馄饨是最拿手哒！无论大馄饨小馄饨 我的最爱嘤嘤嘤(◍ ´꒳` ◍)
用料
无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法
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所有材料加在一起啦
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混合均匀
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手掌摊平 取一张小馄饨皮 放一点点肉馅
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四指向掌心收
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大拇指也向掌心扣 在两个步骤重叠的馄饨皮那里用力掐一下 不要让馅漏出来 只要两步就包好啦
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水开后下馄饨 用铲子翻拌 不能让馄饨粘到锅子上 等馄饨全部浮起以后 开小火 盖盖子焖2min
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碗里滴几滴麻油 盐 粗 放虾米 紫菜 倒开水 充汤
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鸡蛋打撒 不粘锅放油 使劲晃开来!!!摊平!!! 熟了以后拿下来切丝
小贴士
充汤可以自己随意放什么啦 我家一般就是这样 要是喜欢吃辣可以放老干妈 香葱可以和香菜替换 看个人喜好啦
不充汤 凉拌小馄饨也是可以的
可能不是完全正宗的无锡小馄饨 但却是我最喜欢的(σﾟ∀ﾟ)σ
不充汤 凉拌小馄饨也是可以的
可能不是完全正宗的无锡小馄饨 但却是我最喜欢的(σﾟ∀ﾟ)σ
