橙不方
新手必试奶黄馅
7.9
综合评分
20
人做过这道菜
配方超好记的奶黄馅
用料
新手必试奶黄馅的做法
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把4个全蛋打入不锈钢大碗中，加砂糖、牛奶，搅拌均匀。
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加入淡奶油搅拌均匀后，继续加入奶粉、面粉、澄粉（生粉）搅拌均匀后过筛。
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把所有食材搅拌均匀后，倒入不锈钢盆中。
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倒2碗水入锅，烧开后。
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把不锈钢盆放入锅中，隔水加热。（直接用不锈钢器皿，隔水很快就熟）
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加入黄油，不停的用勺子搅拌。
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越来越粘稠啦。
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慢慢变成固体啦，成品如上图。
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用月饼模印一个，美美哒！
小贴士
直接用不锈钢器皿，隔水很快就熟
