鸡公煲
8.1
综合评分
18
人做过这道菜
小厨Oursbrun
留学在外，吃到家乡的味道也是一种幸福
用料
鸡公煲的做法
-
各种配菜切好，鸡肉切好用盐、老抽、生抽、香油、白胡椒粉和豆瓣酱腌制1小时
-
热锅倒油，油热后加入葱姜蒜炒出香味后再加入干辣椒干花椒（后加怕辣椒糊）
-
加入鸡腿肉翻炒一两分钟，然后加入烧鸡公调料包继续翻炒
-
翻炒鸡肉五分钟左右（途中酌情加些水）依次加入土豆香菇，然后依次间隔2分钟加入芹菜蘑菇、洋葱，盖上锅盖焖上三分钟出锅即可。
小贴士
可通过尝汤汁的浓度酌情添加生抽和盐
