巧克力蛋糕、黑森林蛋糕

巧克力蛋糕：

1. 将蛋、糖、盐 搅至糖化（糖分三次加）

2. 加入过筛的粉类拌匀

3. 加入蛋糕油打至8分发

4. 加入色拉油、水 拌匀

5. 倒入铺有纸的烤盘刮平


180/160

25分钟


（一份配料是两个8寸蛋糕）

黑森林蛋糕：

1. 淡奶油、糖打发冷藏备用

2. 把巧克力蛋糕横切两半

3. 把一片蛋糕放在裱花台上，打发好的淡奶油均匀的抹在蛋糕表面

4. 铺一层新鲜水果

5. 覆盖上第二片蛋糕，表面及四周均匀的抹上淡奶油

6. 一大块黑巧克力、用小勺刮出足够的巧克力屑

7. 把巧克力屑均匀的洒在蛋糕表面及四周

8. 最后在表面挤上蛋糕花，摆放适量水果即可



！！！：蛋糕也可分三层