果果-手作
糯米水圆
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人做过这道菜
糯米水圆口感软糯，是一款正宗的本土美食~
用料
| 糯米粉(6~7人份量) | 500克 |
| 粘米粉 | 150克 |
| 90℃开水 | 约550克(随配料多少适量调整 |
| 腊肉、腊肠、榨菜、韭菜、虾米、炒香的花生 | 适量 |
| 汤底 | 随意 |
糯米水圆的做法
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混合糯米粉和粘米粉，加上切好的配料、适量的盐混合均匀；(配料切成小粒、花生炒香)
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加入开水和成团状，水量适量调整；
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捏成长条形，再随意捏出小块状；
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烧开一锅水(可随意放入自己喜欢的材料做汤底)，放入捏好的水圆，煮至浮起涨大即可；
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美味~
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可以将和好的粉团分成小块，稍压扁煎成两面金黄，口感一级棒哦~
小贴士
可以改用面粉制作成面粉水圆，口感则筋道，各有所好，同样美味~
