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蒜蓉铁板虾

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磊妈2801的厨房  磊妈2801
比较喜欢铁板烧的食物，今天自己动手尝试了一次蒜蓉铁板虾，觉得相当简单，比较适合懒人做，关键是色香味俱全啊！

用料  

长毛虾 约400克
蒜蓉 大半碗
姜，黄酒 少量
葱，小红椒 适量
美味鲜，蒸鱼豉油 各二勺
白糖 少量

蒜蓉铁板虾的做法  

  1. 虾剪须，破背，抽掉背上的泥沙，洗净后用黄酒和姜腌制半小时左右

    蒜蓉铁板虾的做法 步骤1

  2. 葱，小红椒切碎备用

    蒜蓉铁板虾的做法 步骤2

  3. 蒜蓉大半碗，加入美味鲜和蒸鱼豉油，白糖调汁

    蒜蓉铁板虾的做法 步骤3

  4. 铁板上放油，(不用太多，但也不能太少)，放入虾，浇上调好的蒜蓉汁，先用大火烧开，然后改小火煮到收汁

    蒜蓉铁板虾的做法 步骤4

  5. 收汁后，撒上葱和小红椒，上桌。。个人觉得汁收到有点焦味比较好吃，哈哈！

    蒜蓉铁板虾的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-09-03 19:29:36
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