清炒南瓜苗

Name: 清炒南瓜苗
Ingredients: 一把南瓜苗; 点缀，可有可无红椒

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南瓜苗，和南瓜花一样是夏季特有的一道小菜。南瓜花吃过好几次，南瓜苗呢，因为挑拣的时间比较长，所以做得比较少。今天正好做了这个菜，就想把它变成一道菜谱跟大家分享😊😊

用料

南瓜苗	一把
红椒	点缀，可有可无

1.首先将南瓜苗老的梗和叶去掉；
2.然后将嫩梗上面的小毛撕掉；
3.焯水之后，挤干水分切碎；
4.锅里放油，然后像其他蔬菜一样热炒，根据自己口味加适量盐喜欢吃辣的，另外可以加点小红椒增色。味精少量，可随意。
成品如图，因为油用较少，卖相一般，其实厨友你可以做得更好😃😃👌

随便看看

该菜谱发布于 2016-09-04 11:50:43

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