酸奶慕斯(吉利丁粉版)

材料全家福。

将牛奶和吉利丁粉倒入锅中加热。

搅拌至无颗粒。（一定要搅拌至无颗粒哦！）

放凉后倒入酸奶中。

搅拌均匀。

接下来开始打发淡奶油，分三次加入白砂糖（打发到发泡加入第一次）。

打发成这样既可。

将打发好的奶油倒入酸奶液中。

搅拌成两者合成一体。

最后倒入模具里，最少冷藏4个小时。

可以按自己的喜欢进行装饰🍰
ps:我做了一个奥利奥的蛋糕底（就是把黄油隔水融化加入到奥利奥饼干碎中，搅匀，放入模具中压实，在做慕斯的过程中放入冰箱冷藏）嫌麻烦的可以不做