菜菜瑄瑄
金枪鱼披萨
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人做过这道菜
在青岛吃过一次金枪鱼披萨，念念不忘啊～然后自己就倒腾了，居然成功了，最近很喜欢简单的披萨，做一次面团，可以吃很多次披萨～简单方便又美味😋面团是用的食帖的方子，稍稍改动了一点，可以制作4张饼底左右
用料
金枪鱼披萨的做法
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将酵母，食盐，面粉混合均匀，放入大碗中
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不断用手或刮刀拌匀，期间需缓缓加入温水，直至面团成型。自然发酵2小时，可以利用烤箱，高温发酵40分钟，至面团膨胀为原来的两倍大。放入冰箱冷藏过夜（一两个小时也可以）
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冷藏好的面团分为4等分，可以放在冰箱冷藏保存半个月，擀好的饼底用叉子戳上一些小孔，烤盘上刷一层油，饼底上刷一层油，刷上番茄酱
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铺上一层马苏里拉奶酪，铺上莳萝，再放上金枪鱼，因为考虑到美观，上一层我就没有放很多的芝士，莳萝留一些等披萨出炉的时候用
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烤箱预热215度，10分钟
小贴士
莳萝如果不新鲜了，可以放在清水里泡一会儿，滴上几滴醋，
