无敌好吃の排骨焖饭!

1 人做过这道菜
自从做给某人吃过一次后
就深深地抓住了他的胃!

深深地!

我还记得他第一次吃的时候
皱着眉头大赞
“太好吃了!这焖饭无敌了”
的样子……
☺嘻嘻嘻

简单
但不会暴露厨艺
一手搞定荤素搭配有饭有菜又好吃的焖饭

你!值得拥有!

用料  

排骨 适量
洋葱 半个
青豆 适量
香菇 适量
胡萝卜 半个
土豆 1个
大米 适量

无敌好吃の排骨焖饭!的做法  

  1. 配菜切丁待用(土豆泡水里)
    排骨焯水去血沫

    无敌好吃の排骨焖饭!的做法 步骤1
  2. 小火,锅中加适量油,加入2-3大勺白糖炒糖色。
    不停搅拌,炒至冒泡,颜色变深棕色。

    无敌好吃の排骨焖饭!的做法 步骤2
  3. 倒入排骨炒至上色。
    上色后加入洋葱炒香

    无敌好吃の排骨焖饭!的做法 步骤3
  4. 依次加入 胡萝卜、香菇、土豆,炒至基本断生。加入青豆继续翻炒。
    出锅前加入适量老抽、生抽、盐调味。可比平时略咸

    无敌好吃の排骨焖饭!的做法 步骤4
  5. 翻炒均匀(可以加勺耗油更浓郁)
    等待参与电饭煲工作

    无敌好吃の排骨焖饭!的做法 步骤5
  6. 电饭锅中洗适量米,加入比平时少的水

    无敌好吃の排骨焖饭!的做法 步骤6
  7. 将炒锅里的食材(包括汤汁)倒入电饭锅内,平铺。
    按煮饭键

    无敌好吃の排骨焖饭!的做法 步骤7
  8. 电饭锅煮饭完成后,再多焖5分钟。
    此时排骨的香味已经充斥整个房间,快要忍不住啦!
    开盖拌匀~开吃!

    无敌好吃の排骨焖饭!的做法 步骤8

小贴士

1.蒸米饭的水一定要比平时少一点呦,否则煮出来的饭很黏不好吃
2.没有炒菜锅的话可以把前面炒的步骤省略,直接讲食材丢进电饭锅里。当然味道比炒过的会差点

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-04 13:22:49
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