墨西哥酱:1. 将黄油融化加糖粉拌匀2. 分次加入鸡蛋拌匀3. 加入低粉拌匀@:若要做咖啡味的可以加2g咖啡粉
奶酥馅:1. 黄油、糖粉、盐 揉发2. 加入过筛的粉类拌匀
墨西哥面包:1. 甜面包的面团打好后松弛30分钟2. 分割成60g/个,揉圆松驰10分钟3. 奶酥馅儿分成20g/个,包入面团中,放在纸托上4. 放入醒发箱醒发至原体积的2倍5. 从面团顶部开始按照绕圈的方式挤上墨西哥酱200/18012分钟
上传你做的墨西哥面包