准备好所有食材,红薯和紫薯去皮切块,香茅剥好洗净。
香茅根用菜刀拍扁,让味道散出来,然后斜切成段。
切成段的香茅放入壶中,加纯净水或过滤后的水,直到如图的800ml水位线。
接通电源,先按下开始键,然后按45min的养生饮按键开始养生饮工作程序。
待水烧开,让香茅跟水一起沸腾一分钟左右,按开始键暂停。
将香茅煮好的水滤出,放到一边备用。(此处见步骤16)
重新往壶中加入纯净水,倒入红薯和紫薯切块。
按下开始键继续刚刚暂停的养生饮程序。
当ONE用壶停止工作时,说明番薯已经煮好了,倒出壶中已经变色的水,只留番薯块在壶内。
此时往壶中重新倒入滤出的香茅水,按下花草茶(5min)程序。
根据个人口味加入适量的糖。ONE用壶顶部的壶盖上还贴心的开了一个小窗口,壶工作过程中可以随时打开它往壶中添加食材或进行调味,十分方便。
根据个人口味加入适量的盐,少量盐能让椰浆的味道更突出,糖水的甜味也更明显哦。
从壶顶倒入适量浓椰浆,椰浆的份量可根据个人口味调整,300ml~400ml皆可。
花草茶程序停止的时候,这道椰浆番薯糖水就做好啦,而且椰浆混合了淡淡的紫薯颜色,呈现出的是好看的粉色。
倒出糖水,享受你的奢侈一人时光吧。
隐藏菜谱:
如果没有用紫薯,或者不担心煮紫薯的水会把椰浆颜色染的太深,那么第5~10步都可省略,不必单独滤出香茅水再另外煮红薯,等水开1分钟后直接将红薯倒入壶中就好。
等到程序工作到一半,红薯差不多变软了以后,直接接第11步倒入糖、盐,最后快煮好的时候倒椰浆调味就好。