蒸芙蓉蛋

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早饭,赶时间的时候会煎蛋,稍微不怕麻烦会用微波炉做个加了青豆和虾仁的鸡蛋羹。心情好的时候,还是蒸一个最好吃。

用料  

蒸芙蓉蛋的做法  

  1. 鸡蛋两个,打散

  2. 加等量的温水,温水的温度手摸不烫为宜

  3. 加盐和味精,搅拌均匀。表面产生的气泡,用小勺舀走。

  4. 蒸锅内水大火烧开。鸡蛋的碗上上敷一层保鲜膜。大火蒸8-10分钟。关火后再蒸2分钟。

  5. 淋蒸鱼豉油,香油,醋。
    喜欢还可以切葱花。

    蒸芙蓉蛋的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-09-04 18:19:04
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