章鱼干提前浸泡3小时左右；
将章鱼洗净切粒,加入盐、姜(蓉)、料酒、油、少许糖、豉油拌匀后，再加上少许生粉搅合均匀；
大米按比平常少一点的水量(因调好味的章鱼会有点汁水)，按煮饭键煮至饭面还有丁点水，放进调好味的章鱼，均匀铺开至整个饭面；
打入鸡蛋，搅散蛋黄，盖上饭煲盖，跳键再焗10分钟；(不喜欢鸡蛋的可不放，同样美味)；
滋补美味~
上传你做的章鱼焗饭
果果-手作
