咸鸭蛋炒辣椒

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用料  

咸鸭蛋炒辣椒的做法  

  1. 1.热锅冷油,下姜蒜,大火下咸鸭蛋,(这样蛋才会起的比较大)划开,蛋黄也用锅铲分开容易入味,


  2. 2.然后倒入辣椒大火炒,不用放盐,因为咸鸭蛋本身就很咸了。放鸡精和味极鲜即可
    3.最后可以放一点点水收汁。看个人口味

小贴士

家乡特色菜,之前同事也是江西的不是一个市,居然也没吃过这道菜,今天正好心血来潮分享给大家,没有拍炒菜步骤
 
该菜谱发布于 2016-09-04 18:51:14
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咸鸭蛋炒辣椒的答疑

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