罐味大头菜

9.0 综合评分
8 人做过这道菜
东北人爱的炖菜,0失败,超下饭!如果喜欢吃辣,可以自行添加尖椒若干。如果喜欢胡萝卜,可以加,但要稍晚一些。

用料  

中等大头菜 1棵
西红柿 2个
土豆 1个
梅林清蒸猪肉罐头 1个

罐味大头菜的做法  

  1. 大头菜手撕成适当大小洗净,水沥干备用。西红柿洗净去皮(热水烫一下)切成小块备用。土豆切厚片备用。

    罐味大头菜的做法 步骤1
  2. 锅中倒入少量油,先炒大头菜。头菜微软后,加入西红柿,和土豆片继续炒。

  3. 微微下水后,倒入罐头,小火,慢炖。(不用加水,喜欢汤多的就加一点)

    罐味大头菜的做法 步骤3
  4. 炖到喜欢的火候,加入盐,鸡精少量,大火收汤。搞定。

    罐味大头菜的做法 步骤4

小贴士

1.罐头油大,开始时锅内放少量油即可。
2.炖菜越炖约有味道,喜欢吃口感偏硬的就不要炖太久。
3.对于用量,按照大概的比例搭配即可,喜欢吃什么就多加一些。
4.加水太多影响口感,慎重。
5.3-4人量,1、2个人吃,请将原料减半。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2016-09-04 19:27:45
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罐味大头菜的答疑

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