奶白白的鲫鱼汤

0 人做过这道菜

用料  

小鲫鱼 3只
3-5粒
小葱 1根
4片
香菜 一点点
香叶 可有可无
内酯豆腐或者南豆腐 少许
白萝卜 半截
鸡蛋 三个
香油
白胡椒粉 料酒

奶白白的鲫鱼汤的做法  

  1. 小葱打葱结、姜切丝、蒜切粒放一旁待用;锅内下小许油煎三个煎鸡蛋煎熟放置一旁、然后另起一锅烧开水

  2. 将煎鸡蛋锅中再刷入少许油、把处理过的鲫鱼放在锅里煎至两面金黄;然后把切好的蒜粒和姜丝同时放入锅中煎出香味、将开了的开水浇入锅内开大火滚出白汤

  3. 加料酒、香叶、豆腐、白萝卜、煎好的鸡蛋、小葱结放锅里煮大概10分钟左右

  4. 加盐、香油、撒少许白胡椒粉、出锅放汤碗中、加切好的香菜~搞定!

 
该菜谱发布于 2016-09-04 21:47:33
47 收藏


作者NANNAN_LL的其他菜谱

奶白白的鲫鱼汤的答疑

关于奶白白的鲫鱼汤的做法还有疑问? 登录提一个问题