水晶榴莲月饼

0 人做过这道菜
有卖点,味道也不错,最主要淘宝288一盒,一盒8粒,自己做也非常简单,而且超级美丽😁

用料  

冰粉 10g
矿泉水 100ml
鱼胶粉 3g
适量

水晶榴莲月饼的做法  

  1. 先把榴莲或者其他水果冷冻至模具一半大小的硬块,矿泉水加鱼胶粉加热到沸腾,加入冰粉和糖搅拌均匀,全部融化

    水晶榴莲月饼的做法 步骤1
  2. 沸腾消泡后倒入磨具7分满,立即放入冻过的榴莲,放冰箱冷藏10分钟就可以脱模了

    水晶榴莲月饼的做法 步骤2

小贴士

一定要加鱼胶粉,不然成品会化
一定要沸腾消泡就立刻倒模具,并且快速放入水果,一旦降温就会分层
一次性倒入液体至模具,如果分两次,你的水晶皮也会变成两块,拿起来直接碎了
 

水晶榴莲月饼相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-09-04 23:19:04
210 收藏


水晶榴莲月饼的答疑

登录查看全部13条答疑