饼干做出大不同:3D葡萄饼干

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用料  

黄油 70g
糖粉 70g
蛋液 40g
低粉 172g
紫薯粉 5g
抹茶粉 3g

饼干做出大不同:3D葡萄饼干的做法  

  1. 配方来自希葩提娅,感觉萌萌哒,就分享了~
    就是要求得很有耐心,才能做的漂亮ᕕ(ᐛ)ᕗ

    饼干做出大不同:3D葡萄饼干的做法 步骤1
  2. ①黄油软化后和糖粉搅打均匀

    饼干做出大不同:3D葡萄饼干的做法 步骤2
  3. ②分三次加入蛋液,分别充分搅拌均匀

    饼干做出大不同:3D葡萄饼干的做法 步骤3
  4. ③将搅打好的糊分成90g、60g、30g,分别筛入90g低粉、55g低粉和5g紫薯粉、27g低粉和3g抹茶粉

    饼干做出大不同:3D葡萄饼干的做法 步骤4
  5. ④分别拌成三个面团,放入冰箱醒一会

  6. ⑤将原色面团擀成4mm厚,用模具压出形状

    饼干做出大不同:3D葡萄饼干的做法 步骤6
  7. ⑥将抹茶面团随意捏出类似叶子的形状

    饼干做出大不同:3D葡萄饼干的做法 步骤7
  8. ⑦将紫薯面团随意搓小圆

    饼干做出大不同:3D葡萄饼干的做法 步骤8
  9. ⑧在圆形饼皮上把叶子和小圆放置成葡萄串的样子,相互之间稍微放紧凑些,不用刷蛋液之类的。叶子部分用牙签压些纹路出来

    饼干做出大不同:3D葡萄饼干的做法 步骤9
  10. 烤箱180度,12分钟。换成长方形的也很美腻~

    饼干做出大不同:3D葡萄饼干的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2016-09-05 03:35:31
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