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茼蒿炒油豆皮

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用料  

茼蒿 适量
油豆皮 适量
烧烤酱或蒜蓉酱 适量
孜然 少量
蒜末 少量

茼蒿炒油豆皮的做法  

  1. 茼蒿洗净切成两段，放在一旁备用

  2. 提前泡好油豆皮，超市有卖成包的油豆皮，拆开包装后把油豆皮表面的盐洗净，泡10到20分钟后切成条，拧干水备用

  3. 材料备好后，倒油开火加热，然后倒入蒜末爆香

  4. 直接倒入茼蒿，直到茼蒿被炒得变软，倒入油豆皮

  5. 倒入油豆皮后翻炒几下，倒入适量的烧烤酱或蒜蓉酱，再翻炒，最后加入鸡精和孜然，翻炒几下后即可装盘。

小贴士

烧烤酱和蒜蓉酱的咸度已经够了，如果口重的话，可以适当加些盐，或者加些白醋，味道也不错！

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该菜谱发布于 2016-09-05 10:25:56
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