枣夹核桃

8.9 综合评分
8 人做过这道菜
第一次吃枣夹核桃,还是自己弄的。一直听说枣夹核桃很好吃,今天自己试着弄一下。之前看了几个菜谱上的,自己做的稍微改良了一下。生完宝宝一年多气色大不如从前,平时单独吃核桃又会觉得苦,这个枣夹核桃可以一次性满足我的好几个需求。

用料  

大枣 看心情
核桃仁 根据大枣的个数来(完整的核桃仁或者核桃碎都行,看心情!)
白芝麻、葡萄干、枸杞 根据自己喜好来吧(一个成品我会放2~3颗葡萄干、1~2枸杞)
黄油 一点就行,多了会腻
蜂蜜 一勺

枣夹核桃的做法  

  1. 枣洗干净,入烤箱中层150度,8分钟就行。(每个烤箱脾气不同,最好时不时在旁边看下,以免烤焦)

    枣夹核桃的做法 步骤1
  2. 去枣核,枣子对半切,但一定别切断了。

  3. 处理核桃仁,弄熟!此步骤你可以放微波炉中小火叮几十秒,也可以放锅里小炒一下,再或者入烤箱烤熟(记住,烤箱烤核桃仁千万别火大,我就是看别人的方子200度10分钟,然后浪费了一盘😭,其实我觉得150度7、8分钟就行)

  4. 然后就是处理馅儿了。白芝麻、葡萄干、枸杞、黄油、弄好的核桃仁一起下锅,炒炒炒,小火,一两分钟后放一勺蜂蜜再翻炒下就好了。

  5. 最后一步,把馅儿塞进枣里。

    枣夹核桃的做法 步骤5

小贴士

个人觉得黄油和蜂蜜的量都是稍稍放点就行,多了会腻的,毕竟枣也是甜的。如果下次我再做的话,我会再加点山楂碎,酸酸甜甜的会更好吃吧!昨晚做完这一盘,老妈说这太麻烦了,还不如直接把干货一起倒嘴里。我说,你不懂,我喜欢的不光是结果,还有这过程……

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2016-09-05 10:51:35
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枣夹核桃的答疑

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