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月子餐：水煮猪肝

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用料  

猪肝 400g
葱 5g
姜 5g
米酒 40ml

月子餐：水煮猪肝的做法  

  1. 猪肝先用水浸泡30分钟以上。然后捞出，加冷水到淹没上面1cm的样子，加葱姜，烧开水

    月子餐：水煮猪肝的做法 步骤1

  2. 烧开后沽米酒，小火闷30分钟

    月子餐：水煮猪肝的做法 步骤2

  3. 煮好后，用容器把猪肝装起来，夹掉葱姜，把原汤倒至淹没猪肝。这点很重要，猪肝暴露在空气中很快会变黑

    月子餐：水煮猪肝的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-09-05 13:15:22
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