榨水小炒
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人做过这道菜
Mango-JW
吃过一次 怀念的不得了
用料
榨水小炒的做法
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粉条提前泡软
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把肉切丝 加料酒盐拌匀腌制 然后土豆 青椒 泡发木耳切丝 葱切末 姜切丝 小米椒切末
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热锅凉油 下入葱末 姜丝 小米椒末炒两下 加入腌好的肉丝炒制变色 加入土豆丝 木耳丝 青椒丝 粉条 炒两下 放入盐 料酒 翻炒 炒至粉条熟透加入鸡精 略微炒两下就可以出锅了 (料酒可以多放点 还有最好用不粘锅炒 怕粉条粘锅)
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大功告成 这个菜一定要最后做 因为粉条怕坨 不过真的很好吃
