意大利风味蘑菇鸡肉饭

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非常简单的焖饭,我忘买洋葱所以用带有洋葱味的意面酱做了,居然出奇地好吃!

用料  

鸡胸肉 一块
蘑菇(推荐鸡腿菇或口蘑) 200克
彩椒 半只
秋葵 2-3根
大米 适量
料酒 适量
生粉 适量
胡椒 适量
拿波里风味意面酱 100克

意大利风味蘑菇鸡肉饭的做法  

  1. 鸡胸肉洗净,用剪刀剪成块,冲洗干净后沥干,用料酒、生粉、胡椒粉和一点点白醋拌匀,腌15-30分钟。这样可以让鸡肉更嫩哦!

  2. 彩椒切片,胡萝卜切块,蘑菇切块

  3. 电饭锅烧热,加一点橄榄油,炒腌好的鸡胸肉

  4. 发白后加入胡萝卜、彩椒片和蘑菇,翻炒均匀后下意面酱,炒匀后加入适量大米,搅拌均匀,加适量水(我加的泡香菇的水),按下煮饭键

  5. 秋葵切片,等到饭快煮好了,撒在饭上

  6. 最后撒一些百里香碎装饰和调味。拿一个大勺子,来吃吧!撒一些奶酪丝更加美味哦!

    意大利风味蘑菇鸡肉饭的做法 步骤6

小贴士

没有意面酱可以先炒洋葱西红柿和胡萝卜,再炒鸡肉和蘑菇。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-05 15:05:25
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