登录   注册
  1. 首页
  2. 蒸蛋
  3. 珍珠蚌蒸水蛋

珍珠蚌蒸水蛋

0 人做过这道菜
收藏
老虎duoduo的厨房  老虎duoduo

用料  

珍珠蚌 500g
鸡蛋 2～3个
瘦肉 10小片

珍珠蚌蒸水蛋的做法  

  1. 用水养一下珍珠蚌，大概养1小时吧

  2. 煲一锅开水（放两、三片姜），水开后放珍珠蚌灼一下，珍珠蚌刚开口就马上捞起

  3. 用肉片和3份之2的珍珠蚌煲一个高汤，高汤做好后，盛起一碗搁凉待用。

  4. 打蛋，把放凉了的高汤倒入蛋中

  5. 水滚后蒸蛋，转小火

  6. 蒸大概7分钟后，感觉蛋已经准备快好了，就把剩下的珍珠蚌起肉放在蛋面，再蒸5分钟，超鲜美的珍珠蚌蒸水蛋就赞成了

上传你做的珍珠蚌蒸水蛋

 

珍珠蚌蒸水蛋相关分类

蒸蛋
随便看看
该菜谱发布于 2016-09-05 22:24:22
11 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


珍珠蚌蒸水蛋的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负