将鸭架上所有鸭皮去掉切块备用。冬瓜切片,姜片和八角一起加入烧开水的锅中,加适量料酒。
再次烧开以后加入鸭架块盖上盖子炖煮50分钟后加入冬瓜片。
加入清洗过的粉丝煮2分钟,最后加入适量盐烧开就可以了,盛入碗中撒点葱末。
上传你做的鸭架冬瓜粉丝汤