紫米饭炒蛋
1
人做过这道菜
aqqle
盐
鸡精
鸡精
用料
紫米饭炒蛋的做法
-
把食材洗干净
-
切成小颗粒（一定要切均匀喔）
-
先煎好鸡蛋（多放点油，中火热可以把鸡蛋煎得香脆金黄）
-
蔬菜里先炒红萝卜，因为红萝卜比较硬
-
再加入芹菜和偶尔
-
加蒜苗（其实蒜苗也可以把饭炒了再加这样颜色比较好看，因为蒜苗熟得快）
-
再加蛋
-
我的饭是干煮好的，所以放进微波炉叮干一点，炒出来的饭才可口好看，如果是隔夜饭，也要用微波炉叮热，这样好炒不会结团
-
加到锅里，小火翻炒，直到饭粒稍微干身
-
炒好停火把香菜加进去翻炒均匀，可以上菜啦
小贴士
记得要小火炒喔，不然会蕉
