黑糖 | 3斤 |
农家老黄姜 | 2斤 |
老姜去皮洗干后晾干,淘宝买的磨泥器(能买电动买电动的研磨机吧,这手工磨姜泥真不是人干的,我磨破指甲和手指,2斤姜三个小时才弄完)磨完备用。
黑糖化开或者有啥更好的办法弄碎请告诉我。😟聪明人一般都直接买粉状的,然后我真是个傻蛋!隔水蒸了一个小时才化开…
姜泥+黑糖搅拌均匀后,隔水中火蒸三十分钟,我不添加任何东西,包括水!对!水!所以蒸的时候用保鲜膜或者盖子盖好!
蒸好后放凉装瓶,然后冰箱保存…那么接下来的几个月我早起都会来一杯黑糖姜茶啦……😑女人就应该爱自己多一点!