生菜一瓣一瓣分开。大蒜切片。胡萝卜切丝。鸡蛋==》荷包蛋,先不做处理。
烧好热水,面条下锅化开,捞起,冷水冲一遍。
热锅淋油,胡萝卜丝和大蒜片入锅爆炒,炒好捞起。
热锅放水,放油盐,水开下面条,水再开,将鸡蛋打入。一两分钟后将之前炒好的胡萝卜大蒜倒入。
鸡蛋快熟时,将生菜放入,同时放适量芝麻油和鸡精。一分钟左右关火。起锅如图。
上传你做的生菜胡萝卜鸡蛋面