豆沙馅彩色卡通冰皮月饼

Name: 豆沙馅 彩色卡通 冰皮月饼
Ingredients: 200g澄粉; 100g糯米粉; 150g纯牛奶; 100g细砂糖; 50g小白菜汁; 50g胡萝卜汁; 50g可可（可可粉兑水）; 适量红豆

1 人做过这道菜

生了宝宝以后特别喜欢研究纯天然无添加的食物这是我的第一篇因为选料上全是无添加的所以工序比较复杂做的时候没打算写谱图留的少重点看文字

用料

第一步制作豆沙馅
1.红豆提前泡半天天气热的话放到冰箱里以免坏掉
2.将泡好的红豆放入电饭锅多加些水
3.煮好后用研磨棒打成泥
4.锅中放少许油倒入红豆泥翻炒加入40g细砂糖继续翻炒炒到如图的样子可以搓成球具体根据个人口味尝试添加
5.晾凉放入保鲜袋待用
调冰皮
在50g胡萝卜汁中放入50g澄粉 25g糯米粉 25g牛奶 10g色拉油 10g细砂糖
同样的比例和好小白菜汁牛奶可可
用保鲜膜包好上蒸锅 20分钟的样子
取出晾凉揉成面团静止30分钟
将豆沙揉成团 25g一个
冰皮也是同样的重量压成饺子皮状中间厚边缘薄想要我这种彩色的就把冰皮混合压皮就好了
包好压模完成!
包馅的时候要沾一些炒熟的糯米粉以免粘手撒一些在案板上方便脱模也撒一些在月饼上好看还方便保存
弄好就可以直接吃啦冷藏一下也OK
很好吃喔不像外面卖的那么甜