花样粢饭团

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正宗的粢饭团灵魂是油条,可惜我没有油条。
可是依然要吃粢饭团,只能换换形式了。

用料  

黑米、糯米、粳米 2:3:5
肉松
黄瓜
鸡蛋 2个
酸豆角 3根
即食火腿 4片

花样粢饭团的做法  

  1. 所有米浸泡3小时按照正常煮饭程序即可。(我是头天晚上电饭锅预约煮,这样算好时间早上起来直接就可以用)

  2. 竹帘上铺上保鲜膜,饭勺淋点温水(防黏),把米饭均匀铺在保鲜膜上,按压成正方形,厚度约半指节,再铺上肉松,然后铺上火腿。

  3. 鸡蛋打散,平底锅摊成薄饼状,铺在步骤2上(薄薄一层,占整个方形饭团2/3即可,不要太厚太满)

  4. 在步骤3上均匀铺上黄瓜条,酸豆角。(均匀铺满半边的2/3即可)

  5. 由黄瓜多的那半边开始推着向对面卷。
    最后把两段保鲜膜拧上即可。

 

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该菜谱发布于 2016-09-07 11:07:57
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花样粢饭团的答疑

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