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什锦豆豉鸡蛋炒饭

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谁许一生悠然的厨房  谁许一生悠然

用料  

鸡蛋 2个
米饭 一碗
胡萝卜 1/3根
青椒 一个
洋葱 半个
豆豉 适量
胡椒粒
火腿 2片

什锦豆豉鸡蛋炒饭的做法  

  1. 将火腿，胡萝卜，青椒，洋葱切小粒备用

  2. 锅中放油摊鸡蛋，摊好后盛出备用

  3. 隔夜饭用水洗过，没错，用水洗，这样可以洗掉多余淀粉使米粒分离

  4. 锅中放油，油热后放火腿粒炒香，再放入蔬菜粒，豆豉。炒熟后放入米饭继续翻炒，最后加入鸡蛋翻炒均匀

  5. 根据个人口味添加现磨胡椒粒和盐

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2016-09-07 11:58:12
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