超简单面包机肉松

3 人做过这道菜
从小就喜欢吃肉松,一碗粥要吃半碗肉松……
面包机有个果酱功能,可以用来做肉松,自己做的无添加,健康,特别是家里有宝宝的,妈妈都不放心外面买的,那就自己做吧!
      首先,你得有个面包机,如果没有面包机,也可以做,就是用锅炒吧,炒干就可以,我有面包机,所以没试过用锅炒。
       第一次只用了生抽,颜色是淡淡的,第二次加了老抽,觉得颜色比较好看,味道也更好!
       大人吃的话,应该比平时做菜的味道更咸一点比较好吃,如果是做给宝宝吃,那就不需要加重味道了!就按照你们家平时的口味自行调整吧!
        下面有小贴士可以看哦!!!😝😝😝

用料  

猪肉(猪里脊或者后腿肉) 500克
生姜 几片
黄酒 适量
适量
适量
蚝油 适量
酱油(生抽,老抽) 适量
鱼露 适量
蒸鱼豉油 适量
白芝麻(没有可不用) 适量

超简单面包机肉松的做法  

  1. 买肉!😂😂😂貌似是句废话,洗干净,切块!

    超简单面包机肉松的做法 步骤1
  2. 我用高压锅,生姜片放入,黄酒,水开后把浮沫撇掉,加盖把肉煮熟。

    超简单面包机肉松的做法 步骤2
  3. 肉煮熟取出,沥干水,用汤勺或者擀面杖敲敲碎,放入面包机。

    超简单面包机肉松的做法 步骤3
  4. 加调料吧!!!我就加了我以前写的那些调料,喜欢吃辣的可以加辣椒粉之类的其他调料,总之就是你爱什么味道你就可以加什么味道,咱自己做的,自己做主!爽吧!!!

    超简单面包机肉松的做法 步骤4
  5. 我用了这些调料,盐和糖不用我拍了吧?都认识吧?😂😂😂想要颜色好看些就再加点老抽吧!味道也会更好哦!😜😜😜

    超简单面包机肉松的做法 步骤5
  6. 面包机启动果酱程序,我的是ACA的,果酱程序时间是一个小时,但是结束以后我觉得还是不够时间,所以又启动了一次,我用了两次果酱程序!出来还不错!不同的面包机时间设定不同,最笨的办法就是自己尝尝,觉得可以了就结束!

    超简单面包机肉松的做法 步骤6
  7. 我加了白芝麻,你也可以加点海苔,我没有,不加!但是都要结束前10~20分钟时候才加!芝麻是已经熟了的。买回来的时候就是熟芝麻啊!生的可以先锅里小火炒炒,很快的!

    超简单面包机肉松的做法 步骤7
  8. 蹬蹬瞪瞪……完成!!!!凉透以后装瓶子里吧!无添加的,尽快吃完哦!!!

    超简单面包机肉松的做法 步骤8
  9. 这是后来做的,颜色是不是更漂亮???😜😜😜

    超简单面包机肉松的做法 步骤9

小贴士

加老抽可以使肉松的颜色看上去更好看,味道也更浓!
      肉可以切小一点,成品更碎,就像图9,喜欢吃图8那种,就不用切很小。
       把握不好调料放多少的话,可以先每样都少加一点,等面包机把调料都搅拌均匀了,尝尝味道,不满意的话再调整到自己满意的味道就可以了!大人吃的话可以比平时更咸一点,宝宝吃的话按照平时的口味就行,不需要加重。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

超简单面包机肉松相关分类

该菜谱发布于 2016-09-07 16:06:13
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超简单面包机肉松的答疑

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