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大理石雪纺蛋糕

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麦芽糖卡卡的厨房  麦芽糖卡卡

用料  

色拉油 40g
牛奶 40g
香草精 2g
朗姆酒 5g
盐 1g
低筋粉 55g
蛋黄 3个
蛋白 3个
细砂糖 65g
可可粉 5g
热水 15g

大理石雪纺蛋糕的做法  

  1. 色拉油，牛奶，香草精，朗姆酒，盐拌匀。加入低筋粉拌匀。

  2. 加入蛋黄，拌匀。

  3. 打发蛋白至干性发泡

  4. 蛋白分两次加入蛋黄

  5. 烤箱预热170度

  6. 可可粉加热水调匀，加入少许面糊拌成可可面糊

  7. 可可面糊倒入白面糊，稍微搅拌，倒入模具（6寸）震两下

  8. 烤制35分钟，烤好震一下，倒扣晾凉

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大理石雪纺蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱 大理石雪纺蛋糕 大理石蛋糕 大理石重芝士蛋糕 大理石重乳酪蛋糕 雪泡
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该菜谱发布于 2016-09-07 16:31:29
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