酸奶的制作

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家庭自制酸奶,美味又可口。

用料  

纯牛奶 1000ml
酸奶发酵剂 1g
白糖 50g

酸奶的制作的做法  

  1. 准备好纯牛奶;

    酸奶的制作的做法 步骤1
  2. 纯牛奶倒入容器里,容器用之前一定要用开水消毒;

    酸奶的制作的做法 步骤2
  3. 准备好酸奶发酵剂;

    酸奶的制作的做法 步骤3
  4. 取出一小包也即1g,倒入搅拌均匀;

    酸奶的制作的做法 步骤4
  5. 8~12小时后美味的酸奶就做好了,时间越久凝固越好,也会越酸哦。

    酸奶的制作的做法 步骤5

小贴士

1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
2、一定要搅拌均匀;
3、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
4、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。
 
该菜谱发布于 2016-09-07 17:07:33
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酸奶的制作的答疑

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