茄汁蔬菜蛋饼~
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人做过这道菜
迷迷糊糊的陈猫鱼
用料
茄汁蔬菜蛋饼~的做法
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准备好所有材料。
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将蔬菜切成丁，番茄用搅拌机打成泥。
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锅中少许油，热锅后下蔬菜丁翻炒几下，待出香味后倒入番茄汁，大火收汁到快要干了的时候出锅。
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将鸡蛋打散，放入刚刚做好的馅料，及面粉和清水搅拌均匀，调入盐和糖。
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锅中刷一层油，小火热锅后倒入鸡蛋蔬菜液，小火煎到表面快凝固时翻面(翻面的时候容易断，可以先将饼移至案板后再迅速翻动案板将饼入锅，技术活啊~~~)。翻面后再煎一两分钟即可出锅啦！
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分分钟消灭 😁
