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自制蒜蓉辣椒酱

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邓小云方的厨房  邓小云方
男朋友无辣不欢，特别喜欢吃辣椒酱，这段时间辞职了正好闲着，于是就自制辣椒酱，吃着也安全卫生。

用料  

小米椒 2000g
蒜头 500g
红星二锅头 少量
盐 适量

自制蒜蓉辣椒酱的做法  

  1. 把小米椒洗干净

    自制蒜蓉辣椒酱的做法 步骤1

  2. 把小米椒的蒂去掉

    自制蒜蓉辣椒酱的做法 步骤2

  3. 拿去阳台晒干水分

    自制蒜蓉辣椒酱的做法 步骤3

  4. 首先把砧板、刀、玻璃罐用开水洗干净，晾干，全程带上一次性手套和口罩，然后开始剁辣椒，剁到自己喜欢粗细的程度，接着把剁好的辣椒放到玻璃罐里

    自制蒜蓉辣椒酱的做法 步骤4

  5. 拍蒜头，剁蒜米，同样放到玻璃罐里

    自制蒜蓉辣椒酱的做法 步骤5

  6. 开始撒盐撒酒搅拌均匀，盖好玻璃罐，放到阴凉处，期待一个月后香喷喷的辣椒酱

    自制蒜蓉辣椒酱的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的自制蒜蓉辣椒酱

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-09-08 12:16:26
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