【樉樉的小厨房】可爱造型饭团:在被吃掉之前,先舒服的泡个澡吧!香浓味美~咖喱鸡盖浇饭

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用料  

材料:鸡胸肉1块,胡萝卜半根,嫩青豆1小把,小个土豆2个,好侍甘口(甜的)咖喱块一小块,生粉适量,酱油适量,植物油适量,米饭适量,即食紫菜一片。

【樉樉的小厨房】可爱造型饭团:在被吃掉之前,先舒服的泡个澡吧!香浓味美~咖喱鸡盖浇饭的做法  

  1. 准备好所有食材。

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  2. 胡萝卜洗净削皮,在胡萝卜上纵向刻五条三角槽。

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  3. 刻花槽的胡萝卜切片,嫩洗净青豆去皮,土豆削皮切小块备用,鸡胸肉切小块,备用。

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  4. 鸡胸肉块,用少量生粉,酱油,植物油腌制30分钟,
    炒锅下少量油,热油下鸡胸肉翻炒片刻,7成熟盛起备用,
    炒锅重新下油,热油下土豆翻炒片刻。

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  5. 再加入胡萝卜片翻炒,放水约盖过土豆三指,大火煮开转中火加盖炖煮。

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  6. 煮至土豆软熟,放入青豆和鸡胸肉,再放入咖喱块调料,试味,不够可再加。

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  7. 准备一个深的平底碗,手洗净抹油,用手抓一小把米饭揉成圆球按扁,竖放在碗边,再用手揉一个椭圆形放置在扁圆形饭团上面。

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  8. 用紫菜剪出眼睛和嘴,装饰在椭圆饭团上,再把煮好的咖喱鸡盛在碗里,注意要露出部分扁圆形饭团。
    可爱的泡澡小人就做好了。
    注:碗里面的鸭子是用肉末和面粉另外做的。

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-08 17:03:55
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