猪肉剁馅放一点葱花一块炖碎备用,(剁好里面放点酱油,盐,调味料,鸡精)
面粉加一点酵母粉用温水搅拌好放那备用(这样待会裹在藕外面面不会很硬),然后把藕切片,洗净,准备工作就好了
开始做的时候,在面粉里打一个鸡蛋,拌均匀,油锅里放入油烧热(不要开大火,那样会导致炸的时候外面面粉焦了,里面还没熟)然后拿一片藕,上面放上肉,再拿另一片盖在上面,在面糊里裹上面糊,就可以炸了,
炸到外皮焦便可出锅了,非常美味
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