红烧肉

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用料  

猪肉 1000g
料酒
生抽
老抽
老冰糖

红烧肉的做法  

  1. 猪肉切块,焯水,捞起来

  2. 放油,爆姜片

  3. 放肉,料酒,翻炒,直到肥肉逼出油

  4. 两勺生抽,一勺老抽

  5. 接着翻炒,加水,漫过肉,加入两块老冰糖,小火炖,时不时翻一下,防止黏锅

  6. 油都熬出来了,加点鸡精就好啦!

 
该菜谱发布于 2016-09-08 20:21:22
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